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El pato de Villamartín

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Bienvenidos a Selectos de Castilla

Descubre el secreto del Pato de Villamartín: Conoce su cría en nuestra granja y disfruta de la calidad de nuestros foie gras, magrets, confits y elaboraciones con rectas sin aditivos ni conservantes, todo lo mas natural posible para conservar sabores de origen y garantizar aromas inolvidables.

 

 


Primer productor de patos de España

Actualidad

Dónde comer en Palencia, según el cocinero Roberto Terradillos (Terra)

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Selectos de Castilla registra su Huella de carbono 2022 en el Registro del Ministerio para la Transición Ecológica

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Circulo de Amigos de Foie Gras de INTERPALM.

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Pioneros en el sector gourmet

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Algunas recetas utilizando nuestros productos

Arroz con boletus y magret de pato

Confit de pato a la naranja con mango y chile

Ensalada de Canónigos con Mozzarella y Rillettes de Pato

Magret de Pato relleno de Foie con salsa de frutos rojos, cebolla caramelizada y frutas secas.

Donuts de trucha ahumada

Patatas a la Sarladaise