Para participar en el Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros “Ciudad de Segovia” 2013 todo aquel cocinero/a que cumpla el punto anterior deberá crear tres tapas (a base de pescado, carne, y postre) cuyos ingredientes principales deberán ser el bacalao, el magret de pato y un puré de mandarina.Selectos de Castilla patrocina este concurso, en el que las jóvenes promesas trabajarán el magret de pato de Villamartin. Todos los concursantes están invitados a tomar contacto con nosotros para proveerles de magret para sus pruebas.Más información llamando al 979 769 242.