Selectos recibe una visita internacional

Los participantes han visitado las instalaciones ganaderas donde se crían los patos de la mano de Manuel de Prado, conociendo asi los cuidados y el esmero con los que se crían nuestros animales para conseguir el mejor foie gras. Han recorrido posteriormente el matadero, sala de despiece y obrador de la mano de Enrique de Prado, que ha subrayado al Calidad con “C” mayúscula de los productos, asi como la total ausencia de productos químicos y conservantes en su elaboración. La visita ha culminado en el Centro de Turismo Rural La Posada de Campos, donde Isabel de Prado ha dado a conocer de cerca una experiencia de Alojamiento Rural, gastronomía y tienda de ventas de productos del pato, asi como el centro ecuestre y sus actividades. También pudieron degustar algunos de los productos ofrecidos por La Posada como el Foie Gras Mi cuit de Pato y las Rillettes de Pato, acompañadas por un vino ofrecido por la Bodega Pagos de Negredo.Los participantes han demostrado un gran interés durante la visita, planteando numerosas preguntas relacionadas con la sostenibilidad de la actividad, la integración en el medio socio economico local, el efecto demostrativo de la misma, la calidad de la elaboración, el apoyo de las administraciones, y también temas de más actualidad como el precio de las materias primas y las dificultades encontradas en la comercialización.La visita se ha convertido en una prolongación de los debates que se han celebrado a lo largo de la semana, y los participantes nos han felicitado por la calidad de los productos y agradecido por el recibimiento que se les ha dado.Desde aquí nuestro agradecimiento al equipo humano de Selectos de Castilla y La Posada de Campos por su esfuerzo, a los organizadores por habernos elegido como ejemplo, y a los visitantes por la calidad de sus preguntas y el cariño que nos han demostrado.Un mundo mejor es posible, hagasmoslo realidad…

Resumen

Dentro del marco del III Foro Europeo de Desarrollo Rural celebrado en Palencia y organizado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), los participantes de países desde Nepal a Chile, pasando por el Congo, Suecia, Costa Rica, Bélgica o India han visitado las Instalaciones de Selectos de Castilla y de La Posada de Campos en Villamartin de Campos este Viernes 1 de Abril 2011.

Fuente

Propia.

Enlace

Contacto

Selectos de Castilla S.A

34170-Villamartín de Campos

Palencia, Spain

info@selectosdecastilla.com

Tel: (+34) 979 769 242

WhatsApp: 675 988 002