Selectos de Castilla, Certificada en ISO 9001 y en HACCP.

Selectos de Castilla S.A. es una compañía que desde su creación en 1989 está comprometida con la calidad.En 1994, empieza a aplicar las herramientas de gestión de la calidad, y define la misión de la empresa, con su estrategia de mejora continua.Deseosa de ser una referencia en su sector, y de aportar la máxima seguridad e información a susclientes, define sus procedimientos de trabajo, y es pionera en la aplicación del APPCC en su sector, asi como en la implantación de la trazabilidad.La voluntad de certificar los procesos según la norma ISO 9000 viene para apuntalar la calidad del producto y la calidad del servicio ya reconocidas por sus clientes.En el año 2006, La certificadora NQA Global Asurance nos da la posibilidad de certificar tanto la ISO 9001:2000 como el HACCP de laempresa, por lo que decidimos apostar por esta certificadora como entidad de certificación.La elección de una entidad de ámbito y renombre internacional responde a la apertura hacia el exterior de la empresa, las exportacionesalcanzan en el 2009 un 25 % de la facturación.Actualmente, Selectos de castilla esta pendiente de renovar la certificación de su HACCP, herramienta importante de cara a exportar amercados exigentes como Japón, y se plantea la implantación de la norma ISO 22000, que vendría acompletar las certificaciones de las que dispone esta empresa.El cronograma de certificaciones:Certificación según Norma UNE EN ISO 9001:1994 el 21 de marzo 2000.Certificación según Norma UNE EN ISO 9001:2000 el 1 de abril 2003.Certificación según Norma BS EN ISO 9001:2000 el 5 de junio 2006.Certificación según Norma del CODEX ALIMENTARIUS el 5 de junio 2006.Certificación según Norma BS EN ISO 9001:2008 el 11 de junio 2009.

Resumen

Empresa dedicada a la elaboración de productosderivados del pato, certificada en ISO 9001 desdemarzo 2000 y en HACCP desde junio de 2006. El ambito de certificación es aplicable a “Sacrificio, despiece y comercialización deproductos del pato, fabricación de jamón de pato, elaboración de productos de patos, lechazos,truchas, cochinillos, avestruces y codornices.”

Fuente

Revista Agricultura - Octubre 2009

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Selectos de Castilla S.A

34170-Villamartín de Campos

Palencia, Spain

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