El proyecto llevado a cabo tanto en la ganadería en COGAVI como en la fábrica en SELECTOS ha consistido en calcular la huella de carbono de la actividad, y la puesta de marcha de medidas para la reducción de este impacto. Entre estas medidas, la contratación de energía eléctrica 100 % renovable en ambas instalaciones, asi como la instalación de placas solares fotovoltaicas de autoconsumo que abastecen un 42 % de la demanda de energía eléctrica.También se ha registrado esta huella de carbono en el registro del Ministerio para la transición ecológica, con el ánimo de reducir esta huella en los años venideros, e incluso llegar a compensar parte de estas emisiones.Con ello, Selectos es la primera empresa de su sector en registrar su huella y comprometerse con la reducción de las emisiones de CO2, un problema que afecta a todo el planeta y del que somos todos co-responsables.Enhorabuena a todo el equipo de Selectos de Castilla y Cogavi.