Participación en Meat Attraction 2019 y Master Class Productos del pato Suecia 2020

En el marco de su expansión internacional, Selectos de Castilla ha participado en la feria internacional Meat Attraction de Madrid los días 17 a 19 de setiembre de 2019, presentando sus productos enmarcados en el proyecto de sostenibilidad energética y ambiental.

Del 20 al 23 de Enero de 2020, Selectos de Castilla ha viajado a Suecia para varios encuentros. El 21 y 22 de enero se impartió la Masterclass con el estrella Michelin del restaurante la Botica de Matapozuelos, Miguel Angel de la Cruz que desarrolló varias recetas basadas en el Pato de Villamartin tanto para chefs de gran prestigio como para los comerciales y profesores de cocina de nuestra distribuidora Werners Gourmet en Escandinavia.

La primera jornada tuvo sesiones de mañana y tarde en las magníficas instalaciones del Matsal 43 de Estocolmo con todos los mejores chefs de Suecia. Dirigida tanto a chefs de los mejores restaurantes suecos de Estocolmo , y del resto del país, en primera sesión y en compradores y personal de tiendas y/o cadenas especializadas y chefs en segunda sesión. Se llenó el aforo máximo de 30 participantes en cada sesión y se alargó una hora más cada una de ellas sobre las  dos horas y media de duración previstas.

Al día siguiente se impartió la masterclass en la Cocina escuela de las instalaciones de Werners Gourmet Service en la ciudad de Skara.

Después de visitar las instalaciones nuevas de Werners Gourmet Service, tuvo lugar la sesión matinal de 11 a 14 dedicada a formar y dar a conocer a los comerciales, los responsables de ventas y marketing, todos los productos de Selectos de Castilla y su uso en recetas combinadas por Miguel Angel con productos suecos que distribuyen en Werners GS., sesión abierta también al resto del personal de la empresa involucrado en cada etapa de almacenaje, expedición , y facturación: todo un éxito ya que fue ampliamente alargada la sesión  debido al gran interés suscitado con la mayor presencia en una convocatoria interna de la distribuidora, según Anders Johnson, responsable de la organización.

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