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Interpalm en el II Salón de la Dieta Mediterranea.

Mediante su presencia en este Salón, Interpalm quiere dar a conocer los beneficios para la salud del foie gras y de los derivados del pato.El magret, pechuga del pato cebado, tiene caracteristicas de carne roja, destacando su alto contenido de proteínas.Sobresalen las vitaminas hidrosolubles, sobre todo tiamina, riboflavina, niacina y vitamina B12.En cuanto a minerales, esta carne supone una buena fuente de hierro hemo de fácil absorción, fósforo y zinc.

Resumen

Interpalm, Asociación Interprofesional de las Palmipedas Grasas, esta presente en el II Salón de la Dieta Mediterranea y salud que se celebra del día 14 al 17 de octubre 2010 en IFEMA, Madrid, y está abierto al público en general.Selectos de Castilla S.A. y la Cooperativa Ganadera de Villamartin forman parte de la Interprofesión INTERPALM y apoyan la labor emprendida por el sector.

Fuente

Interpalm.

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