Interpalm denuncia ante el MARM el uso indebido del término MAGRET.
INTERPALM, Asociación Interprofesional de las Palmipedas Grasas, recuerda que la definición de magret esta estrictamente regulada por el reglamento CE Nº 543/2008 de la Comisión Europea de 16 de junio de 2008.INTERPALM recuerda que el magret es el filete de pechuga de los patos y ocas criados para la producción de foie gras, con la piel y la grasa subcutánea que recubre el músculo pectoral, pero sin el músculo pectoral profundo.
Resumen
Interpalm ha presentado una denuncia ante el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino por el uso indebido por parte de ciertas empresas del término “Magret””.”
Fuente
Interpalm.