Granjas frente a los retos de futuro.

Ajustar la producción de carne al consumo interno o incrementar las exportaciones. Esa es la cuestión. De lo que no cabe duda es que hay que ser competitivo y crecer en profesionalidad. Por el trabajo, la calidad de vida, el bienestar animal y sobre todo la rentabilidad de la inversión, los expertos del sector avícola aconsejan la construcción de naves de cría más tecnificadas. Y se podría agregar que gracias a los avances en genética, alimentación y la mejor gestión de las granjas se consigue los tan ansiados buenos rendimientos.Sigue el articulo en el documento adjunto.

Resumen

La meta de Ganadero no se encuentra en producir más, sino en ajustarse a las necesidades del consumidor.Para vender con márgenes de precio más menguados debería implicarse en una gestión de granjas más sofisticada. Para otros nichos de consumo hay avicultores especializados en crianzas alternativas.

Fuente

Revista Campo y Mecanica – Primavera 2010 – Cesar Marcos.

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