Calentar la lata al baño María. Puede servirse directamente cuando esta muy caliente, nunca debe servirse poco caliente.Si se quiere dorar al horno, calentar primero al baño María y pasar al horno muy caliente en el ultimo momento, con la piel hacia arriba para que se tueste y se ponga crujiente (con 5 minutos basta). Si se tiene un horno grill que tuesta solo arriba, mejor. No tire la grasa de la lata. Empléela para guisar o freír patatas, judías, champiñones ¡Solo da buen colesterol!