Bombones con corazón de pato.

Como muchas ideas sabrosas,ésta surge de lacasualidad, aunque luegofuese necesario poner innovación,paciencia e imaginación, paradar con la fórmula perfecta.«Hace años teníamos un cocineroque hacía bombones con foie y queservíamos en el restaurante de laposada, pero fue hace un año y mediocuando decidimos lanzarnosen busca de un nuevo producto»,explica Manuel de Prado, que lleva25 años poniendo sabor a patoen una pequeña localidad de laTierra de Campos palentina, Villamartínde Campos. Sigue en adjunto ..//..

Resumen

Selectos de Castilla, Villamartin de Campos.Esta empresa palentina pone broche a la mesa con unos bombones cuadrados rellenos defoie, un tándem dulce y salado que lo mismo sirve para un postre que para un aperitivo.

Fuente

Almudena Alvarez. El Mundo CYL - La Posada.

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Contacto

Selectos de Castilla S.A

34170-Villamartín de Campos

Palencia, Spain

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