La cobertura de los medios a la presencia de Alimentos de Palencia en España Original ha sido amplia, destacando el diario La Tribuna con referencias diarias, el propio diario de la feria, el periódico Lanza que destacó entre las noticias locales, la Cata realizada el primer día, así como las radios Onda Cero, Cope y Cadena Ser. Al interés también ha contribuido el papel jugado por el cocinero Pepe Rodríguez, poseedor de una estrella Michelín con su restaurante El Bohío de Illescas, en Toledo, quien a través de la presentación de la Cata de la primera jornada en la que valoró la calidad de los productos del Club de Calidad, lo que tuvo repercusión en los medios, lo que le convirtió en el mejor embajador de Alimentos de Palencia en Castilla la Mancha. En cuanto a la valoración final de los productores (Selectos de Castilla, Quesos Campos Góticos, Conservas Ramos, Quesos Crego, Aquadomus, Micopal, Aguas de Lebanza, y Señorío de Valdesneros) y de su paso por la feria apuntan que es muy positiva debido a las posibilidades de encontrar nuevos mercados, clientes y distribuidores, destacan todos ellos la apertura al mercado internacional, con un total de 95 contactos conseguidos, también es destacable, aunque en menor medida, los contactos nacionales conseguidos, cifrados en 25. Entre las nacionalidades contactadas están: Japón, Islandia, Suecia, Méjico, Chile, Arabia Saudí, Emiratos Árabes, Estados Unidos, Letonia, Holanda, Alemania, Colombia, Brasil, Rusia, Ucrania, China, Reino Unido, Austria, Eslovaquia, Polonia, Suiza, Marruecos, Lituania, Francia y la República Checa.