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Donuts de trucha ahumada

Ingredientes

Ingredientes:

  • Arroz de sushi
  • Vinagre de arroz
  • Sal y azúcar
  • Aguacate
  • Semillas de sésamo
  • Trucha ahumada
  • Huevas de trucha
  • Alga nori

Autor

Seda de Zanahoria

Fecha

16/06/2023

Adjuntos

Elaboración

1º Hacemos un arroz de sushi (lavado el arroz hasta que el agua salga limpia). Lo cocemos y una vez listo lo enfriamos y aliñamos con vinagre de arroz, sal y azúcar en proporciones 3 – 2- 1.

2º Lo ponemos en un molde de donut y una vez listos los colocamos encima de un alga nori y lo cubrimos con aguacate laminado, semillas sésamo, trucha ahumada y huevas de trucha.