Selectos de Castilla, en su constante afán de mejorar su calidad, ha renovado su certificado de Calidad por 3 años más según el nuevo estandar EN ISO 9001:2008.El certificado es aplicable a : » Sacrificio, despiece y comercialización de productos del pato. Fabricación de jamón de pato. Elaboración, fabricación y comercialización de productos de patos, lechazos, truchas, cochinillos, avestruces y codornices.»»»